Semienkový chlieb
Ingrediencie:
1 hrnček/135g slnečnicové semienka
½ hrnčeka/90g ľanové semienka
½ hrnčeka/65g lieskový orech/mandle alebo orechy
1 a ½ hrnčeka/145g ovsené vločky
2 PL Chia semienka
3 PL psylium ( dostať v lekárni )obaly semien skorocelu
indického–obsahujú obzvlášť veľa vlákniny. Vláknina
sa po skonzumovaní v črevách dokáže zväčšiť na
niekoľkonásobok svojho objemu ako zátka z psylliového
gélu, prechádza hrubým črevom a vyčistí ho.
1 ČL drvenej morskej soli
1 PL Javorový sirup/stevia alebo med
Mak/sezam podľa chuti
3 PL roztopeného kokosového oleja
1 a ½ hrnčeka/350 ml vody
Postup:
Suché ingrediencie dobre premiešať priamo v silikónovej forme. Tekuté prísady
Zmiešame v druhej miske a nalejeme na suchú zmes. Dôkladne miešame kým semienka
Nevpijú všetku tekutinu. Povrch zarovnáme a necháme odstáť cez noc. Pečieme pri
175 stupňoch 20 min. Vyklopíme chlieb na mriežku a pečieme ďalších 30-40 min.
Chlebík je dopečený, keď po poklopkaní znie duto.
SEMENÁ CHIA ZO ŠALVIE HISPÁNSKEJ (SALVIA HISPANICA)
Chia semená boli tajnou “super potravinou” už v dobách starodávnych civilizácií (aztékov, mayov) a boli vysoko cenené. Je preukázané, že konzumáciou Chia semienok si môžeme zlepšiť celkové zdravie.10 hlavných výhod chia semien pre zdravie:
Viac energie počas celého dňa
Zvýšená psychická koncentrácia a pozornosť
Vysoký krvný tlak v rovnováhe
Vysoký obsah omega-3 mastných kyselín
Vitamíny skupiny B
5x viac vápnika ako v mlieku
Vysoký obsah antioxidantov
Pomoc pri chudnutí bez pocitu hladu
Podpora detoxikácie organizmu
Vysoký podiel vlákniny
